Rendez-vous en 2025 pour la 8ème édition : 15-23 mars
Serez-vous prêts ?
#PrintempsDesRillettes
9 jours de fête avec tous ceux et celles qui aiment les Rillettes, partout en Sarthe dans le Monde.
La Sarthe, terre de Rillettes ; Le Mans, capitale mondiale des Rillettes !
La 8ème édition du Printemps des Rillettes
débutera le 15 mars 2025, soit dans…
Faites votre Printemps des Rillettes 2025, du samedi 15 au dimanche 23 mars !
Devenez l’un des acteurs ou des bénévoles du Printemps des Rillettes 2025. Nous vous expliquons tout dans notre LIVRET D’ACCUEIL 2025 à télécharger :
- Qui peut participer ? Que vous soyez un particulier, une association, une entreprise ou une collectivité, tout le monde peut participer et être un acteur du festival, partout en Sarthe et dans le Monde !
- Comment me repérer ? Quelques indications de dates repères, quelques idées d’inspiration, vos principaux contacts avec l’équipe du festival et les principales organisations partenaires
- Quels outils sont mis à ma disposition ? Animez votre commerce ou votre événement local avec les outils de communication mis à votre disposition par le Printemps des Rillettes.
- Comment être bénévole ? Quelle que soit votre situation ou vos disponibilités, apportez vos compétences à l’équipe du Comité opérationnel pour participer à la mise en place du festival ; vous êtes bienvenu.e et nous avons besoin de vous !
Je télécharge le Livret d’accueil 2025 (PDF, 4 pages, liens actifs)
UN SEUL LIEN à enregistrer dans vos favoris : https://linktr.ee/printempsdesrillettes/
Ca s’est passé en 2024 !
Les Lauréats du Concours 2024 de recettes de cuisine avec des Rillettes (16 mars, Connerré)
Recette de Paté en croute
Recette de Paëlla Sarthoise
Sphère d'asperge et ses rillettes
Les Lauréats de la première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes (24 mars, Le Mans)
CdM-TGSR_4_Equipes – Rillegoulotes
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Les Rillegoulotes » – emplacement n° 6 – Amateurs, Championnes du monde 2024 toutes catégories
CdM-TGSR_6_Equipes – Epicuriens
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Les Epicuriens » – emplacement n° 7 – Vice-champions du monde 2024, catégorie Ecoles
CdM-TGSR_7_Equipes – Wonder Rillettes
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Wonder Rillettes » – emplacement n° 9 – Vice-champions du monde 2024, catégorie Professionnels
CdM-TGSR_5_Equipes – Brenda’s family
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Brenda’s family » – emplacement n° 15 – Vice-champions du monde 2024, catégorie Amateurs
CdM-TGSR_18_Equipes – Trompe-goule mamertin
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Trompe-goule mamertin » – emplacement n° 14
CdM-TGSR_17_Equipes – Tradition sarthoise
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Tradition Sarthoise » – emplacement n° 12
CdM-TGSR_16_Equipes – Maison Prunier
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Maison Prunier » – emplacement n° 4
CdM-TGSR_15_Equipes – Rillettes en folies
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Les Rillettes en folies » – emplacement n° 2
CdM-TGSR_14_Equipes – Cuisiniers sarthois
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Les Cuisiniers sarthois » – emplacement n° 5
CdM-TGSR_13_Equipes – Charcutiers en délireurs
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Les Charcutiers en délire » – emplacement n° 1
CdM-TGSR_12_Equipes – Bouches-Boule 72
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Les Bouches-Boule 72 » – emplacement n° 11
CdM-TGSR_11_Equipes – Atelier des Saveurs
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « L’Atelier des saveurs » – emplacement n° 10
CdM-TGSR_10_Equipes – Boucherie Serveau
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Boucherie Serveau » – emplacement n° 3
CdM-TGSR_9_Equipes – URMA 72
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « URMA 72 » – emplacement n° 13
CdM-TGSR_8_Equipes – Distillerie du Sonneur
Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Distillerie du Sonneur » – emplacement n° 8
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Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Dimanche 24 mars 2024 – Place des Jacobins au Mans – organisée par l’Union professionnelle des Artisans Bouchers charcutiers traiteurs de la Sarthe
L’infiltrée du Dimanche avec LMtv Sarthe. Partie 2 : les lauréats)
C’était dans la marmite 2024 !
- Le programme libre et ses 72 événements (au moins), vous propose d’aller à la rencontre de ceux qui font les Rillettes ou qui en sont les Ambassadeurs, peut-être près de chez vous, toujours avec humour et amour et avec des #RillettesdelaSarthe !
- Le #RillettesDay, c’est la Journée Internationale des Rillettes, toujours le 20 mars, premier jour du Printemps et Journée mondiale officielle du Bonheur, et c’est dans le monde entier et dans tous vos souvenirs !
- Le programme officiel, sélection d’événements phares, collectifs et publics, porte haut les couleurs de la #Sarthe et de nos Rillettes dans le monde grâce à vous et avec vous, cher Public !
Le programme 2024
Le Concours de recettes de cuisine avec des Rillettes se déroulera à Connerré, le samedi 16 mars 2024. Créativité et qualité seront au rendez-vous dans l’ancienne usine Prunier, mais aussi en ville, berceau des Rillettes de la Sarthe. A noter : inscriptions jusqu’au lundi 11 mars.
Dimanche 17 mars : Fête du Cochon 2024 à l’Arche de la Nature. Retrouvez ou découvrez les savoir-faire de l’élevage et de la charcuterie sarthoise dans une ambiance familiale, gourmande et humoristique ! Organisé par Le Mans Métropole en partenariat avec les Artisans Charcutiers traiteurs de la Sarthe
Dimanche 24 mars sur la place des Jacobins au Mans, les Artisans Bouchers vous étonneront encore avec cette Première COUPE DU MONDE du Trompe-goule sarthois aux Rillettes. 15 équipes vous prépareront ce plat traditionnel de la Sarthe pour vous le faire savourer. A noter : présélections jusqu’au mardi 5 mars.
La Carte des Rillettes en Sarthe affiche tous les producteurs de rillettes en Sarthe ainsi que les lieux qui sont liés à cet univers, en faisant participer le public à son élaboration. Nous vous proposons donc de participer à cette première Carte collaborative des Rillettes en Sarthe et de leurs lieux remarquables. Et c’est permanent !
Le 20 mars, c’est le #RillettesDay et le premier jour du Printemps. Faites-nous voyager jusqu’au bout du monde pour cette Journée Internationale des Rillettes ! Sur internet et les réseaux sociaux / On internet and social media, welcome to the #RillettesDay ; tell us how you like Rillettes all over the world !
Voulez-vous gagner UN AN DE RILLETTES avec le Printemps des Rillettes, ou bien d’autres lots avec les partenaires et organisateurs locaux du festival ? Cette nouvelle page du site recense les jeux auxquels vous pouvez participer durant le festival. Alors, TENTEZ VOTRE CHANCE !
Visite guidée : sur les traces des anciens commerces de bouche de la Cité Plantagenêt. Découvrez en 11 étapes et moins de 2 heures un patrimoine insoupçonné dans la vieille ville du Mans. Plus d’infos et inscription en ligne en cliquant sur cette image.
La Beurrée d’ riles : Code des bonnes manières pour savourer cette spécialité sarthoises
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L’assemblée générale du Printemps des Rillettes s’est déroulée le 19 novembre 2024. Lisez le résumé ou téléchargez le dossier PDF de la réunion.
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Le Printemps des Rillettes, c’est la fête des Rillettes avec tous et celles qui les aiment, partout en Sarthe et dans le Monde ! Devenez un acteur du festival chaque année, pendant 9 jours à la première semaine du printemps !
Le Printemps des Rillettes fait la Foire du Mans !
Rencontrez le Printemps des Rillettes à la Foire du Mans 2024, dans le hall B : animations gratuites, dégustations et préparation de l’édition 2025 du festival.
Le Printemps des Rillettes en direct et en Vidéo
Avec le Hashtag officiel #PRINTEMPSDESRILLETTES
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