Redécouvrez les recettes de votre terroir avec Mickael Doire, Maitre Artisan
et toute l’équipe de Tradition Sarthoise. (27 professionnels dont 10 apprentis en formation)
La Boucherie, Charcuterie, Traiteur, propose uniquement des produits de qualité : toutes les viandes sont labellisées et les producteurs sont locaux. (Le porc fermier label rouge de la Sarthe, le Bœuf blond d’aquitaine de nos prés, le veau Bretanin, l’agneau Diamandin). Reconnu par le cercle des viandes d’excellence, 1er Prix National en Boucherie Artisanale – Catégorie Porc en 2011 et Trophée d’Argent de la boucherie Artisanale Catégorie Bœuf en 2017.
La charcuterie faite Maison exclusivement avec du porc fermier récompensée avec de nombreux prix (jambon cuit 1er prix régional concours à Nantes en 2017, boudin Blanc 1er prix national concours à Tours 2017 et 2017, et au concours des meilleures rillettes à Mamers 8 années de suite avec 4 médailles d’Argent,2 de Bronze et 2 Accessit.
Du choix, de la qualité et du Traiteur fait Maison avec des œufs de Loué et du lait cru en direct de la ferme.
Fromages sarthois, cave et épicerie en produits artisanaux, fermiers et locaux accompagnent votre repas complet.
Et tout nouveau, notre site de vente en ligne (commandez ou livrez chez vous)
Pourquoi ce festival et animation a Tradition Sarthoise ?
Le Printemps des rillettes est une grande fête qui se déroule partout et pour tous.
Avec comme point commun, notre patrimoine gastronomique de référence « les rillettes »
Une très grande mobilisation est attendue à Tradition Sarthoise et aussi dans toute la commune de Changé (mon village natale) :
– Tombola avec 1an de rillettes à gagner par tirage au sort
– Concours photos sur Facebook sur le thème du printemps des rillettes ! lot :1an de rillettes
– Animation dessins à destination des enfants pour décorer la boucherie.
– Offre spéciale sur les Rillettes toute la semaine
– Dégustation de Rillettes le samedi matin à la boutique
– Visite de 2 classes de l’école primaire de Changé le lundi 19 mars
– Animations avec la Mairie, les écoles, l’Union des artisans et Commerçants de Changé, Le centre François Rabelais, Génération Mouvement…
Témoignage : Mickaël DOIRE, Maitre Artisan Boucher Charcutier Traiteur
La plus grande Satisfaction est de Réussir à Fédérer toute la commune de Changé avec le thème des rillettes et de donner une dynamique positive !!
TRADITION SARTHOISE
35, place de l’église
72560 CHANGE
02 43 40 02 13 / 02 43 41 47 92
mickael.doire@traditionsarthoise.fr
www.traditionsarthoise.fr
Liens :
Site : www.traditionsarthoise.fr / Site Vente en ligne livraison a domicile
Mail : mickael.doire@traditionsarthoise.frVideo recette rillettes Tradition Sarthoise Youtube
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