CONCOURS DE RECETTES
… A
VEC DES RILLETTES !

marmite

Pas de concours de recette durant le Printemps des Rillettes 2021.

Vous avez une recette de cuisine à base de rillettes de porc ?

Le Printemps des Rillettes réitère son concours de recettes de cuisine qui doivent être inventées et préparées par vous ! Bien entendu, votre recette doit contenir au moins 20% de rillettes. Les rillettes utilisées dans votre recette peuvent être achetées.

Ce concours est ouvert à tout le monde : professionnels des métiers de bouche, particuliers, jeunes…

RDV en 2022 !

Recettes gagnantes de 2019

Bravo ! marmite

Catégorie « Professionnels »

 1er : « Spéculos de rillettes oranges pommes »
Tradition Sarthoise, Changé

Catégorie « Particuliers »

1er : « Paupiette de faisan farci aux rillettes forestières »
Jean-Yves Meyer

Catégorie « Jeunes »

1er : « Aumonière sarthoise »
Germain Dorizon

 2ème : « Délice du terroir sarthois »
Ribot, Parigné l’évèque

2ème : « La couronne sarthoise »
Philippe Choleau

2ème : « Lasagnes à la tradition sarthoise »
Erwan Boulay

 3ème : « Ravioles Printanières à la rillette »
Papin, Le Mans 

3ème : « La couronne de la Sarthe »
Olivier Suhard

 4ème : « Bûche Périgourdine aux rillettes »
Aumaille, Le Mans 

4ème :  » I’îlo’rilles »
Damien Bezard

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    02.43.28.58.58 
  • Email :
    printempsdesrillettes@gmail.com

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