LE CONCOURS de RECETTES
DE CUISINE A
VEC des RILLETTES

marmite

Vous avez une Recette de cuisine à base de Rillettes de porc ?

Le samedi 16 mars 2024 en ouverture du Printemps des Rillettes, la Confrérie des Chevaliers des Rillettes sarthoises réitère son Concours de recettes de cuisine avec des Rillettes. Tout le monde peut participer : professionnels des métiers de bouche, jeunes des écoles professionnelles, particuliers et amateurs. L’engagement est GRATUIT !
Bien entendu, ces recettes doivent être inventées et préparées par vous ! Votre recette doit contenir au moins 20% de Rillettes de porc. Utilisez vos Rillettes préférées pour votre recette ; elles peuvent être achetées dans le commerce.

📌 Inscription : jusqu’au MERCREDI 13 MARS 2024 MINUIT DELAI IMPERATIF

(Inscription en ligne ci-dessous, ou par formulaire papier à retourner)

 

📌 Dépôt de votre recette :

  • soit le vendredi 15 mars à Connerré (Sarthe) entre 17h et 19 heures
  • soit le samedi 16 mars à Connerré, entre 8 h et 9 h 15 dernier délai
  • Lieu du dépôt : ancienne usine Prunier à Connerré (3 rue du Sergent Louis Maintien, près de l’église et de la Place de la République)
  • La recette devra être présentée au comptoir d’enregistrement dans sa présentation définitive, accompagnée de sa fiche descriptive de conception avec étapes de fabrication et liste des ingrédients.

Qui peut participer ?

marmite

Les Professionnels

Personnes inscrites au Registre du Commerce ou au Registre des Métiers : bouchers, charcutiers, traiteurs, restaurateurs, boulangers, pâtissiers, industriels agro-alimentaires…

Les Particuliers

Toutes personnes non professionnelles, y compris le personnel travaillant dans les entreprises.

Les Jeunes des écoles

En individuel ou par équipe : apprentis en formation aux Métiers de bouchelycéens, étudiants en formation aux Métiers de bouche (boucherie, charcuterie, restauration, boulangerie, pâtisserie, …)

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Etape 1

Inscrivez-vous en ligne
ou via le formulaire papier
avant le 13 Mars minuit
L’inscription vaut acceptation du Règlement du concours

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Etape 2

Votre inscription est confirmée
par mail ou téléphone au plus tard le
lundi 12 mars 2024 à minuit

Etape 3

Apportez votre recette le vendredi 15 mars entre 17 h et 19 h
ou le samedi 16 mars 8h et 9 h 15 dernier délai
chez Prunier, 3 rue Sergent Maintien, 72160 Connerré (Sarthe)

Etape 4

Annonce des résultats, présentation des recettes et des concurrents au public
avec remise des lots le samedi 16 mars à partir de 13h
à l’ancienne Usine Prunier, 3 rue du Sergent Maintien à Connerré.

Les lauréats pourront être invités à une présentation en public le dimanche matin 24 mars au Mans, sur le Village des Rillettes, marché des Jacobins.

Le concours de recettes du printemps des Rillettes 2024 est terminé !

Nous vous donnons rendez-vous l’année prochaine…

marmite

Mais d’ici là, ne ratez pas la présentation en public le dimanche matin 24 mars 2024 au Mans, sur le Village des Rillettes, marché des Jacobins.

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  • Téléphone :
    02.43.28.58.58

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