RESULTATS du CONCOURS de RECETTES
DE CUISINE AVEC des RILLETTES – 2022
Le Concours 2022 de recettes de cuisine avec des Rillettes a tenu ses promesses :
– 24 participants dans les 3 catégories « 1. Professionnels », « 2. Particuliers », « 3. Jeunes »
– 9 jeunes dans cette catégorie, dont 2 équipe lycéennes
– de la créativité et de l’originalité dans les propositions
Le Jury tient à féliciter tous les participants à ce concours d’excellent niveau !
400 à 500 personnes sont également venu visiter l’ancienne usine de Rillettes PRUNIER dans laquelle se déroulait ce concours. Ils étaient accompagnés par les anciens salariés qui ont raconté et expliqué leur travail jusque dans les année 90 où l’usine a déménagé dans ses locaux actuels.
Dans cette page :
– les résultats des 3 catégories
– les interviews des chevilles ouvrières du concours
– le livret des 10 recettes primées dans les 3 catégories du concours (PDF, 12 pages, 2 Mo)
Le palmarès 2022. Bravo à tous !
Les commentaires à chaud
Carole GRUAU de la Maison Prunier, Arnaud MONGELLA Maire de Connerré, Nicole AUGER Commissaire au Concours et Michel GASTEL de la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises et reponsable du jury, nous livrent leurs première analyse et impressions du Concours 2022, et pensent déjà à 2023.
Arnaud MONGELLA, Maire de Connerré, et Nicole AUGER, Commissaire au concours de recettes, évaluent l’impact du Concours sur la ville de Connerré, berceau des Rillettes de la Sarthe
Mickaël DOIRE, Président du Printemps des Rillettes et Théophile PRUNIER, co-dirigeant de la Maison Prunier. Depuis le premier concours de recettes de cuisine en 2018, la Maison Prunier accueille l’événement dans son ancienne usine de rillettes située en centre ville de Connerré. C’est un partenariat durable que l’entreprise a établi avec le Printemps des Rillettes dont elle est l’un des membres fondateurs.