Foire Aux Questions (F.A.Q.)

Le Printemps des Rillettes, c’est la fête des Rillettes avec tous ceux et celles qui les aiment, partout !

Le festival s’adresse à tous les publics, aux professionnels artisans, commerçants, restaurateurs, entreprises, organisations professionnelles, ainsi qu’aux associations locales, culturelles ou sportives, aux collectivités, aux écoles, etc.
Le Printemps des Rillettes est une animation collective du territoire où chacun peut être acteur de l’événement selon ses envies, ses idées, ses disponibilités et ses moyens. Les Rillettes, quelles qu’elles soient, vous servent de prétexte ou de support à créer et faire la fête !

C’est l’Association le Printemps des Rillettes en Sarthe qui organise ce festival.
Contact : 02 43 28 58 58 – printempsdesrillettes@gmail.com – www.printempsdesrillettes.fr – https://linktr.ee/printempsdesrillettes (un seul lien pour nous demander ou suivre le festival sur tous ses réseaux sociaux).
L’association a été officialisée en 2018 à l’initiative de plusieurs organisations professionnelles, institutions et collectivités locales de la Sarthe. Elle est constituée en Assemblée générale avec Conseil d’administration et Comité Opérationnel dans lequel œuvrent les administrateurs et les bénévoles du festival.
Nos références : Association loi 1901 n° W723010736 – SIRET : 838 844 595 00010 – APE : 9499Z

Le programme libre évolue et se densifie au fur et à mesure que les organisateurs locaux proposent leurs animations.

Durant tout le festival, au moins 72 événements locaux se déroulent en Sarthe pendant ces 9 jours : animations associatives, animations commerciales, événements d’entreprise, propositions gastronomiques, opérations solidaires, événements culturels, mises en avant du patrimoine, jeux et concours … Ils durent de quelques heures à plusieurs jours, sont publics ou privés, gratuits ou payants. Consultez régulièrement la page du programme : www.printempsdesrillettes.fr/programme/ ainsi que nos réseaux sociaux à partir de ce lien unique : https://linktr.ee/printempsdesrillettes/.

Vous reconnaitrez ces événements par leurs affiches ou leurs logos « Mon Printemps des Rillettes » ou « R&B Festival (Rillettes et Bars Festival) ». Vous pouvez aussi faire une recherche sur le hashtag officiel #PrintempsdesRillettes (ici sur Facebook et sur Instagram)

Le programme officiel complet est dévoilé en conférence de presse, généralement dans les 15 jours précédant l’ouverture du festival. Il comporte cependant des temps forts similaires chaque année :

• premier samedi : ouverture du Printemps des Rillettes avec le R&B Festival, les animations associatives, gastronomiques, commerciales et nocturnes
• en matinée du premier samedi, le Concours de Recettes de cuisine avec des Rillettes se déroule à Connerré, berceau des Rillettes de la Sarthe. Le concours est organisé par la Confrérie des Chevaliers des Rillettes sarthoises et la Maison Prunier. Entrée libre et gratuite, animations sur place et dans la ville. Résultats à partir de 13h.
• premier Dimanche après-midi (14h-19h) : Fête à l’Arche de la Nature, organisée par la Métropole du Mans en partenariat avec les Artisans charcutiers de la Sarthe Site : www.arche-nature.fr/ . Entrée libre et gratuite, animations sur place
• 20 mars, premier jour du Printemps : Journée Internationale des Rillettes via internet et les réseaux sociaux. Avec le #RillettesDay, partagez votre passion des Rillettes et vos souvenirs en France, en Europe et dans le monde entier. Messages déjà reçus d’Angleterre, Allemagne, Luxembourg, Espagne, Italie, Thaïlande, Japon, Australie, Chine, Etats-Unis, Canada, Argentine, Terre Adélie, …
• Du lundi au vendredi : jeux et émissions avec les médias partenaires France Bleu Maine, LMtv Sarthe, RCF … ainsi que les partenaires influenceurs
• Deuxième et dernier dimanche matin (8h-14h) : le Village des Rillettes, place des Jacobins au Mans, en matinée pendant le marché (plan d’accès). C’est le final du Printemps des Rillettes. Il accueille tous les partenaires du festival. Il est le théâtre d’un exploit collectif à finalité solidaire à l’initiative des Artisans Bouchers charcutiers traiteurs de la Sarthe, réalisé par tous les Artisans Bouchers, Charcutiers et Boulangers de la Sarthe. Entrée libre et gratuite, nombreuses animations.

Association Le Printemps des Rillettes : 02 43 28 58 58 – printempsdesrillettes@gmail.com
Formulaire de contact sur cette page : www.printempsdesrillettes.fr/contact/
Avec Whatsapp en appelant le 06 23 26 84 96
Sur votre téléphone mobile, à partir de la fiche de recherche Google Printemps des Rillettes : utilisez la fonction gratuite « Discuter » (Business messages) ou « Poser une question ». Nous recevrons votre message par email et Google vous notifiera automatiquement notre réponse.

ET AUSSI par nos partenaires :

• Chambre syndicale de la Boucherie Charcuterie Traiteur de la Sarthe : 09 51 10 00 80 – boucherie72@boucherie-France.org
• Les Porcs de la Sarthe : 02 43 28 58 58 – contact@cenomans.fr
• ARTEO Digital : 02 43 80 87 19 – contact@arteoconseil.fr
• Chambres consulaires de la Sarthe : Chambre des Métiers et de l’Artisanat (02 43 74 53 53) ; Chambre d’Agriculture (02 43 29 24 24)
• Organisations professionnelles : Union Professionnelle des Artisans Charcutiers Traiteurs de la Sarthe (02 43 29 30 21); OPRIMS (02 43 61 57 75); Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers de la Sarthe (02 43 16 19 00) ; UMIH 72 (02 43 47 00 00 – contact@umih72.com) ; 19 Bonnes Tables Sarthoises (contact@19bonnestablessarthoises.fr – 02 43 97 15 38)

Le lien unique https://linktr.ee/printempsdesrillettes vous permet d’accéder au site, à tous nos réseaux et aux éléments principaux du programme.

• Facebook : @printempsrillettes – https://www.facebook.com/PrintempsRillettes/
• Instagram : @printempsdesrillettes – https://www.instagram.com/printempsdesrillettes/
• Linkedin : @PRINTEMPS DES RILLETTES – www.linkedin.com/company/printempsdesrillettes/
• Youtube : @printempsdesrillettes – https://www.youtube.com/channel/UC8C9P7KNEnsBwFdZ27fV0EQ
• X-Twitter : @PrintempsDesRil – https://twitter.com/PrintempsDesRil
• Pinterest : Printemps des Rillettes – https://www.pinterest.fr/printempsdesrillettes/

MERCI pour votre abonnement à nos réseaux. Pour que nous partagions vos publications, notifiez correctement notre nom @printemps… du festival et utilisez les hashtags officiels dont #PrintempsdesRillettes

Abonnez-vous à la newsletter Rillettes-INFOS par le lien du site www.printempsdesrillettes.fr/contact/
Cette infolettre est éphémère : vous ne serez donc pas inondé(e) de messages. Elle est également accessible via la page blog de notre site : www.printempsdesrillettes.fr/blog/

Avec ce lien unique https://linktr.ee/printempsdesrillettes, suivez également nos réseaux sociaux Facebook,  Instagram, Linkedin, X-Twitter, Pinterest ou Youtube.

L’association Le Printemps des Rillettes vous aide à réussir votre événement :

• accueil de la part de nos bénévoles pour vous conseiller ou vous orienter dans la réalisation de votre projet
• kit GRATUIT de supports : logos et documents personnalisables à télécharger sur le site www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger/
• PLV (Publicité sur Lieu de Vente) également gratuite : affiches, flyers… Elle est disponible début mars dans vos organisations professionnelles ou auprès de nos partenaires grossistes comme Métro
• publication de votre événement dans le programme du festival, sur la page www.printempsdesrillettes.fr/programme/
• « goodies » du Printemps des Rillettes : gobelets, étiquettes, guirlandes… à tarif préférentiel si vous passez par une organisation professionnelle partenaire
• 5 réseaux sociaux auxquels vous pouvez accéder par ce lien unique https://linktr.ee/printempsdesrillettes et nous signaler vos publications grâce à vos notifications « @printemps… » dans vos messages
• la reprise de vos meilleures publications sociales lorsque vous nous notifiez @printempsdes… sur votre réseau social favori, ou lorsque vos publications comportent le hashtag #PrintempsdesRillettes

Consultez la page www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger/ pour y accéder ou bien appelez-nous pour connaître les disponibilités et les tarifs éventuels.

Le Printemps des Rillettes, c’est aussi :

• des ressources, des supports ou des accompagnements par nos partenaires majeurs
• une couverture médiatique locale et nationale

Le Printemps des Rillettes est un projet ouvert, festif, fédérateur, remarquable, loyal, bienveillant, et soutenable pour durer.

Votre participation au festival est libre et volontaire. Nous nous fixons cependant des règles de conduite que nous proposons également à tous ceux qui veulent utiliser nos marques déposées et la charte graphique de l’association.

Ces règles sont consignées dans la CHARTE ETHIQUE téléchargeable sur la page https://www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger.
Nous vous engageons à la signer et à l’afficher à la vue du public invité à votre événement.

Qu’il fasse partie du programme libre (= les événements privés ou collectifs locaux) ou du programme officiel (= les événements collectifs retenus par l’association), votre événement contribue à l’animation de votre commune et à la richesse du Printemps des Rillettes. Faites donc le connaître :

• Fixez vous comme objectif d’être publiable si possible à la mi-février, et au moins 2 à 3 semaines avant le début du festival, soit fin février ou 1ère semaine de mars. Vous bénéficierez ainsi d’une meilleure visibilité auprès du public et auprès des journalistes locaux qui consultent le programme
• Préparez et diffusez un mini dossier de presse sur une page, décrivant votre projet, vos motivations, le déroulé de votre événement. Il intéressera les médias professionnels ou locaux mais aussi votre public. Il peut être la trame de l’information que vous publierez sur la page programme de notre site.
• Dès que votre événement est publiable (nom, image, lieu, date, contenu et principales modalités pour le public), rendez-vous sur notre page www.printempsdesrillettes.fr/annoncer-un-evenement/ pour l’inscrire au programme.
• Annoncez votre événement dans vos locaux bien sûr ainsi que sur vos réseaux sociaux pour informer en premier lieu votre clientèle ou votre public. Vous pouvez illustrer votre événement en utilisant les logos et documents personnalisables « Mon Printemps des Rillettes » disponibles sur la page www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger/
• Notifiez à nos bénévoles votre publication sur vos réseaux sociaux en utilisant la mention « @printemps des rillettes » et le hashtag #PrintempsdesRillettes dans votre texte. Nous pourrons ainsi la repérer et la partager sur nos propres réseaux
• Réalisez plusieurs publications relatant l’avancement de votre projet, l’engagement de vos équipes et l’intérêt de vos partenaires et publics
• Sollicitez les correspondants locaux de vos journaux, radios, télés, ainsi que les influenceurs qui vous suivent
• Pensez aussi à l’Office de Tourisme de votre canton, à votre Mairie et à ses moyens de communication,…

ET AUSSI : LA CARTE DES RILLETTES EN SARTHE et lieux remarquables

Si vous êtes le gestionnaire d’une entreprise produisant ses propres rillettes (boucher, charcutier, salaisonnier, restaurateur, éleveur…) ou celui d’un lieu remarquable en relation les savoir-faire de la filière Rillettes (musée, centre d’exposition, archiviste, centre culturel,…) vérifiez et complétez les informations vous concernant sur la carte des Rillettes. Formulaire de contribution ici.

Qu’il fasse partie du programme libre (= les événements privés ou collectifs locaux) ou du programme officiel (= les événements collectifs retenus par l’association), votre événement contribue à l’animation de votre commune et à la richesse du Printemps des Rillettes. Faites donc le connaître :

• Fixez vous comme objectif d’être publiable si possible à la mi-février, et au moins 2 à 3 semaines avant le début du festival, soit fin février ou 1ère semaine de mars. Vous bénéficierez ainsi d’une meilleure visibilité auprès du public et auprès des journalistes locaux qui consultent le programme
• Préparez et diffusez un mini dossier de presse sur une page, décrivant votre projet, vos motivations, le déroulé de votre événement. Il intéressera les médias professionnels mais aussi votre public. Il peut être la trame de l’information que vous publierez sur la page programme de notre site.
• Dès que votre événement est publiable (nom, image, lieu, date, contenu et principales modalités pour le public), rendez-vous sur notre page www.printempsdesrillettes.fr/annoncer-un-evenement/ pour l’inscrire au programme.
• Annoncez votre événement dans vos locaux bien sûr ainsi que sur vos réseaux sociaux pour informer en premier lieu votre clientèle ou votre public. Vous pouvez illustrer votre événement en utilisant les logos et documents personnalisables « Mon Printemps des Rillettes » disponibles sur la page www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger/
• Notifiez à nos bénévoles votre publication sur vos réseaux sociaux en utilisant la mention « @printemps des rillettes » et le hashtag #PrintempsdesRillettes dans votre texte. Nous pourrons ainsi la repérer et la partager sur nos propres réseaux
• Réalisez plusieurs publications relatant l’avancement de votre projet, l’engagement de vos équipes et l’intérêt de vos partenaires et publics
• Sollicitez les correspondants locaux de vos journaux, radios, télés, ainsi que les influenceurs qui vous suivent
• Pensez aussi à l’Office de Tourisme de votre canton, à votre Mairie et à ses moyens de communication,…

ET AUSSI : LA CARTE DES RILLETTES EN SARTHE et lieux remarquables

Si vous êtes le gestionnaire d’une entreprise produisant ses propres rillettes (boucher, charcutier, salaisonnier, restaurateur, éleveur…) ou celui d’un lieu remarquable en relation les savoir-faire de la filière Rillettes (musée, centre d’exposition, archiviste, centre culturel,…) vérifiez et complétez les informations vous concernant sur la carte des Rillettes. Formulaire de contribution ici.

Dans le cadre d’une opération « Mon Printemps des Rillettes » que vous réaliseriez, c’est vous qui décidez des mesures que vous mettez en place en fonction bien entendu des préconisations sanitaires officielles du moment (voir https://www.service-public.fr/particuliers/actualites/A13995 ).
Toutefois, compte-tenu de la sensibilité du public à la question Covid, et surtout si vous êtes une entreprise agro-alimentaire, il peut être préférable (nécessaire ?) de prendre en compte les attentes de la « majorité silencieuse » de votre public :

• vous faites une visite d’entreprise : faut-il demander un passe sanitaire à vos visiteurs pour participer ? Votre personnel accompagnant est-il lui aussi à jour ?
• vous faites une dégustation : est-elle autorisée par les dispositions officielles en vigueur ? Que préconisent vos organisations professionnelles ? Pouvez-vous fractionner la présentation et la distribution de vos produits en petites quantités afin que le public ne les touche pas ?

Dans tous les cas, prévoyez le respect des gestes barrières, et a minima lavage de mains, désinfection, masque et petits groupes car il sera certainement difficile de maintenir une certaine distance physique dans vos locaux, même en cas de dispositif général allégé.

La réponse est OUI évidemment à partir du moment où votre événement accueille du public !

Tous les organisateurs de manifestations ouvertes au public, et les associations y compris, sont tenus à une obligation de « sécurité, prudence et diligence » dans le cadre de toutes leurs activités. Votre responsabilité et celle de vos dirigeants est engagée. Il est donc nécessaire de souscrire des assurances complémentaires pour couvrir les éventuels dommages occasionnés et prendre toutes mesures nécessaires pour garantir la sécurité du public. En effet, de très nombreux tiers peuvent engager la responsabilité de l’organisateur : des participants, des partenaires, des fournisseurs, l’entité qui met le lieu à disposition… Il est donc essentiel d’être bien couvert :

• assurance « responsabilité civile organisateurs » pour couvrir les dégâts occasionnés aux lieux et aux matériels, de même que les dommages éventuellement subis par des personnes lors de la manifestation et pendant les phases de montage et démontage. Cette assurance est de toute façon nécessaire pour obtenir l’autorisation administrative dans le cas de manifestations sur la voie publique. En tant qu’association, veillez à ce que votre contrat couvrant les risques de dommages résultant de vos activités, garantisse l’ensemble des participants, y compris des non-adhérents.
• assurance multirisque événementiel, allant au-delà de la  Responsabilité Civile Organisateur (R.C.O.) : elle pourra couvrir entre autres aussi bien les matériels de l’organisateur que les personnes prenant part à la bonne tenue de la manifestation. Ce type de couverture est en général établi sur-mesure en fonction de l’événement.

Renseignez-vous auprès de votre assureur.

IMPORTANT :

• Lorsqu’une manifestation est organisée dans des locaux publics ou privés, vérifiez au préalable qu’ils répondent aux normes de sécurité (incendie, évacuation) et d’accessibilité (alerte et accès des secours). La surface (une personne par mètre carré) et le nombre d’issues déterminent la capacité d’accueil.
• Si un repas collectif est organisé dans le cadre de la manifestation, la responsabilité civile et pénale serait engagée en cas de non-observation des règles d’hygiène alimentaire dans le transport, la conservation, la préparation et la distribution des denrées. Dans tous les cas, la souscription d’un contrat couvrant les risques d’intoxication alimentaire est obligatoire. L’hygiène alimentaire n’est pas seulement une affaire de professionnel ; les règles s’appliquent à tous et toutes dès lors que l’on distribue, même gratuitement, des aliments.
• Les bénévoles doivent vérifier qu’ils sont protégés par leur propre garantie responsabilité civile, généralement attachée à leur assurance multirisque habitation, et que leur véhicule personnel est également assuré s’il est utilisé dans le cadre de la manifestation. Toutefois, l’assurance responsabilité civile de l’organisation doit couvrir les blessures des victimes et les dommages matériels causés par les bénévoles qu’elle a recrutés (« lien de préposition » prévu par le Code civil).

Documentations disponibles :

• le Guide pratique des associations : https://www.guidepratiqueasso.org/ et en particulier la fiche « Organiser une manifestation » qui pointe toutes les démarches à réaliser ou auxquelles être attentif
• le site officiel  service-public.fr et en particulier la fiche « Assurance et responsabilité d’une association »

Bien sûr, ils sont fait pour ça !

Tous les logos et documents téléchargeables disponibles sur la page www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger/ sont entièrement et gratuitement à votre disposition. Il vous suffit de les télécharger et de les ajuster à votre goût avec un simple traitement de texte comme Word, puis de les imprimer chez vous en quelques exemplaires.

Si vous envisagez une personnalisation plus poussée ou une diffusion à plus grande échelle (300 à 1000 exemplaires et plus), consultez un imprimeur. Notre partenaire ITF-Imprimeurs à Mulsanne est centre de ressources du Printemps des Rillettes. Il est très réactif et peut vous proposer un devis. Contact : Valérie LESPRIT au 02 43 42 00 38

Les Bouchers charcutiers traiteurs, les Charcutiers traiteurs, les Boulangers pâtissiers, et depuis 2022 les Restaurateurs, les Cafetiers sont des organisations professionnelles d’Artisans actives dans le Printemps des Rillettes. Rapprochez-vous de vos représentants professionnels ou de leurs services pour connaître leurs intentions, les actions collectives auxquelles vous pouvez vous joindre, et les facilités qu’ils peuvent vous apporter pour réaliser votre événement personnel.

Pensez aussi à votre Chambre consulaire ainsi qu’aux associations de promotion des savoir-faire, comme les 19 Bonnes Tables Sarthoises ou les Maîtres Restaurateurs en métiers de la bouche, les Ecoles professionnelles ainsi que les Associations de commerçants dans votre commune ou les Clubs d’entreprises.

Le Concours de recettes de cuisine avec des Rillettes se déroule le PREMIER SAMEDI, en ouverture du Printemps des Rillettes.

Consultez le règlement du Concours disponible sur la page www.printempsdesrillettes.fr/concours-de-recettes/ . Le formulaire d’inscription, papier ou web, est également disponible sur cette même page.

Principaux points à connaître :

• 3 catégories : particuliers (vos clients par exemple), professionnels (vous et vos salariés), jeunes des écoles professionnelles (vos apprentis par exemple)
• Au moins 20% de Rillettes de porc dans votre recette (vous n’êtes pas obligé.e de les fabriquer vous-mêmes)
• Inscription préalable et obligatoire au plus tard le Lundi précédant le Concours (LUNDI 10 MARS 2025)
• Présentez votre recette au Concours à Connerré le Vendredi soir (17-19h) ou le Samedi matin du concours avant 9h15 dernier délai.

Ce Concours est organisé par la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises (groupe Facebook ici) et se déroule dans l’ancienne usine de rillettes de la Maison Prunier à Connerré (Sarthe).
Adresse de l’ancienne usine Prunier : Rue du Sergent Louis Maintien, 72160 Connerré
(à 50 m de l’Eglise St Symphorien, parking place de la République)

Le Printemps des Rillettes n’est pas fait que pour les bouchers, les charcutiers ou les salaisonniers. En tant que restaurateur, cafetier, brasseur, et plus généralement commerce alimentaire, vous pouvez AUSSI participer au Printemps des Rillettes !

Nous avons spécifiquement prévu pour vous 3 supports d’animations dédiés :

• le R’n B Festival ou « RILLETTES & BAR FESTIVAL ». L’analogie avec le style musical n’est pas anodine car il s’agit là de lier vos savoir-faire en matière d’animation musicale avec les Rillettes de la Sarthe qui vont vous servir de support : toasts en dégustation, vente de petits pots de rillettes ou de planches à déguster, animation Rillettes chaudes, cocktails à l’eau de vie de Rillettes, « trou sarthois » à l’eau de vie de rillettes et à la glace aux rillettes, etc. Laissez agir votre imagination et lancez la musique !
• le kit des restaurants, de l’affiche au menu personnalisable, construisez pour une semaine votre menu ou votre offre restauration avec les Rillettes à l’accueil, ou en entrée, mais aussi en plat principal (connaissez-vous le Trompe-goule sarthois aux Rillettes, qui existe en Sarthe depuis 300 ou 400 ans ?) et même pourquoi pas en dessert (si, si ça existe aussi !). Soyez créatifs !
• Le Concours de recettes de cuisine avec des Rillettes, dont la catégorie « Professionnels » est ouverte aux métiers de la restauration. Etonnez-nous !

Vous disposez d’outils de communication GRATUITS disponibles en téléchargement (www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger/) sur notre site ou auprès de points de distribution signalés sur nos réseaux sociaux :

A UTILISER : le Set de table Printemps des Rillettes ». Ce set de table aux couleurs du Printemps des Rillettes comporte 3 animations pour 3 publics (coloriage pour enfants, mot croisé pour jeunes et recette du Trompe-goule pour adultes). Un jeu en ligne accessible par QR Code, permet à vos clients de tenter de gagner par tirage au sort UN AN DE RILLETTES offert par l’association Le Printemps des Rillettes.

Voyez le festival comme une occasion d’animation de votre commerce, ceci en toute liberté. Vous pouvez agir seul dans votre entreprise, ou à plusieurs dans votre rue, votre quartier, votre commune ou votre association de commerçants. Vous pouvez nouer un partenariat avec un artisan ou producteur de rillettes local, avec une association ou le comité des fêtes.

Le Printemps des Rillettes est fait AUSSI pour les commerçants non-alimentaires ; laissez parler votre créativité !

A UTILISER : la « Rilletée des Commerçants ». Cette affichette téléchargeable (www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger/) vous permet de signaler votre animation en vitrine en indiquant la date de l’animation et ce que vous choisissez de faire avec un partenaire producteur de rillettes. Un jeu en ligne accessible par QR Code, permet à vos clients de tenter de gagner par tirage au sort UN AN DE RILLETTES offert par l’association Le Printemps des Rillettes.

Voyez en effet le festival comme une occasion d’animer votre commerce, en toute liberté. Vous pouvez agir seul dans votre entreprise, ou à plusieurs dans votre rue, votre quartier, votre commune ou votre association de commerçants. Vous pouvez nouer un partenariat avec un artisan ou producteur de rillettes local, avec une association ou le comité des fêtes.

Quelques exemples de réalisations déjà vues :

• habiller la vitrine (guirlandes dessinées, vêtements ou objets de couleur) en rose et vert aux couleurs du Printemps des Rillettes
• accueillir les clients avec des toasts de rillettes
• offrir un apéro-rillettes aux clients par tous les commerçants d’un centre commercial
• réaliser un « corner » ou un rayon de produits en relation avec les rillettes ou la Sarthe (livres de recettes, auteurs sarthois, tourisme et bonnes adresses en Sarthe…)
• décorer la vitrine en rose et vert avec la complicité d’artisans  fleuristes
• faire un jeu par tirage au sort de rillettes à gagner chez un artisan partenaire, ou de lots dans les commerces participants
• etc. Parcourez les anciennes éditions du festival pour imaginer VOTRE animation !

Vous disposez d’outils de communication GRATUITS disponibles en téléchargement (www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger/) sur notre site ou auprès de points de distribution signalés sur nos réseaux sociaux :

• logos et documents personnalisables
• affichage, flyers, programmes,…

Toutes les compétences sont les bienvenues ! Et toutes les générations !

Nous avons établi un partenariat avec France Bénévolat Sarthe afin que vous puissiez valoriser vos missions bénévoles.
Si vous êtes étudiant(e), niveau BTS ou supérieur, nous recherchons aussi 1 à 2 stagiaires sur 3 à 6 mois de novembre-décembre jusqu’à avril, ainsi que pour des missions ponctuelles.

Assurances : c’est un point important des missions de bénévolat. En tant qu’association, nous avons une assurance responsabilité civile et responsabilité d’organisateur d’événement. Vous devez cependant vérifier si vous êtes correctement couverts pour les dommages à votre personne (par exemple une blessure qui vous arrive), à vos biens (par exemple un accrochage avec votre voiture) et aux tiers (par exemple un accident que vous provoquez).

DANS QUELS DOMAINES DE COMPETENCES ?

• Animation
• Administration
• Bricolage
• Communication
• Cuisine & Restauration, Arts culinaires
• Événementiel
• Edition, musique
• Distribution – portage
• Logistique
• Médiation culturelle

POUR QUELLES MISSIONS ?

De quelques heures au moment du festival à plusieurs jours tout au long de l’année, voici quelques exemples au sein de l’équipe :

• diffusion et portage d’affiches et flyers auprès des commerçants
• aide au service et buvettes
• installation matérielle des événements officiels
• coordination ou animation d’un ou plusieurs événements locaux ou internationaux
• animation de un ou plusieurs réseaux sociaux
• mise à jour du site web sous WordPress
• administration de l’association
• gestion des budgets
• relations avec les partenaires
• rédaction pour la presse et les médias, réalisation de reportages

Ces missions se déroulent en binôme avec un bénévole expérimenté et/ou avec un professionnel des métiers concernés.

Pour rejoindre notre équipe bénévole, consultez la page web dédiée ou complétez notre formulaire contact.

Pour rejoindre notre équipe bénévole, consultez la page web dédiée ou complétez notre formulaire contact.

Vous pouvez aussi envoyer un message via le formulaire de contact du site internet : www.printempsdesrillettes.fr/contact/ rubrique « Devenir bénévole » ou bien  rencontrer l’un des administrateurs ou l’un des membres du Comité Opérationnel du Printemps des Rillettes. Vous pouvez aussi nous appeler par Whatsapp à partir de ce lien unique https://linktr.ee/printempsdesrillettes.

Vous pouvez aussi passer par France Bénévolat Sarthe au Mans qui est l’un de nos partenaires.
Nous avons hâte de vous rencontrer !

CHEZ VOUS :

• Invitez tout simplement la famille ou les amis, cuisinez-leur une recette avec des Rillettes comme le trompe-goule sarthois, et rendez-vous à l’un des nombreux événements du Printemps des Rillettes, peut-être à côté de chez vous !
• Vous pouvez aussi valoriser vos talents culturels, artistiques ou sportifs en nous envoyant des poésies, des photos, des vidéos, des BD, des collections historiques, … tout ce qui constitue et enrichit le patrimoine des Rillettes, ou bien en réalisant une performance ou en créant un inédit.
• Vous pouvez contribuez à la Carte des Rillettes et des lieux remarquables en signalant un producteur de rillettes absent ou bien en complétant ou corrigeant les informations déjà publiées (formulaire de contribution en ligne ici).

AUTOUR DE VOUS :

Dans le Printemps des Rillettes, l’imagination et la créativité sont au pouvoir !

• Vous pouvez ainsi créer, réaliser et animer un événement privé, dans votre organisation, votre association, avec vos voisins ou dans votre quartier
• Vous pouvez activer votre réseau de relations personnelles ou celui de vos groupes Facebook pour répondre à une sollicitation du festival
• Votre réalisation ou votre prestation pourront alimenter vos réseaux sociaux et la Journée Internationale des Rillettes du 20 mars (le #RillettesDay).

Consultez le Livret d’accueil téléchargeable sur la page www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger/ et les éditions des festivals précédents qui vous donneront des idées (lien vers compte-rendu des éditions 2020–2021, années Covid).
Pour obtenir des informations, envoyez un message via le formulaire de contact du site internet : www.printempsdesrillettes.fr/contact/ rubrique « Organiser un événement local » ou rubrique « Autre sujet », ou bien abonnez-vous à nos réseaux sociaux par le lien unique https://linktr.ee/printempsdesrillettes.

COMMUNIQUEZ :

Faites-vous le porte-voix du Printemps des Rillettes auprès de tous ceux et celles qui aiment les Rillettes en Sarthe et partout dans le monde. Dans vos publications sur vos réseaux sociaux, incorporez à votre message :

• une notification @printemps des rillettes (Facebook, Linkedin), ou @printempsdesrillettes (Instagram) ou @PrintempsdesRil (X-Twitter) pour que nous soyons prévenus
• un hashtag #PrintempsdesRillettes pour que votre publication soit reprise sur le mur social en page d’accueil de notre site www.printempsdesrillettes.fr

A vous de jouer, et merci d’avance !

Le Printemps des Rillettes peut servir de support à votre établissement et à vos élèves ou à vos étudiants. C’est, ou cela a été, déjà le cas par exemple avec plusieurs écoles primaires, avec le Lycée Agricole La Germinière de Rouillon, les C.F.A. alimentaires des Chambres consulaires, les 2 écoles hôtelières du Mans, le Lycée Le Tertre ND à La Ferté-Bernard, l’école de formations digitales EKOD au Mans, l’Université du Maine.

Voici quelques idées dans le cadre scolaire ou en parallèle :

• participer à une porte ouverte chez un artisan de votre quartier pour voir la fabrication des Rillettes, ou bien dans une usine de fabrication ou dans un élevage de cochons
• participer à (ou co-organiser) un concours de dessins, de photos, de poésies,…
• organiser un repas de terroir sur le thème des rillettes dans votre restaurant scolaire, co-élaboré entre le chef et une équipe d’élèves
• (faire) participer seul ou en équipe au concours de recettes de cuisine avec des Rillettes organisé par la Confrérie : une catégorie est dédiée aux jeunes des écoles professionnelles des métiers de bouche. Les autres peuvent concourir dans la catégorie « Particuliers »
• réaliser un événement dans l’école en relation avec le Printemps des Rillettes. Si cet événement est public, il peut devenir un événement officiel au programme du festival (lire le Guide de l’organisateur dans www.printempsdesrillettes.fr/documents-à-telecharger). Exemples : salon des vins du Lycée Agricole, Journée du don du sang à l’Université, Cas pratique de droit et mise en situation simulée à l’Université
•  détacher une équipe d’étudiants pour une action de terrain. Exemples : organiser et assurer la distribution de prospectus et d’affiches auprès des commerçants d’une ville ; participer au montage et à l’animation du Village des Rillettes, …
• candidater pour un stage auprès de l’association Printemps des Rillettes sur une longue durée (jusqu’à 3 à 6 mois entre novembre-décembre et avril) ou bien pour une action tutorée avec plusieurs étudiants durant la formation
• proposer ou réaliser une étude ou une recherche sur l’univers des Rillettes, son histoire, ses entreprises… pour alimenter le fond documentaire et les sujets d’animations du Printemps des Rillettes tels que la Carte des Rillettes en Sarthe et leurs lieux remarquables.

Comme pour tous les acteurs du Printemps des Rillettes, l’imagination est au pouvoir et les Rillettes se révèlent être un excellent support pédagogique ou une porte d’entrée vers de nombreuses disciplines d’apprentissage et d’expérience. Contactez-nous.

En tant qu’animation de territoire, le Printemps des Rillettes a pour but de créer la fête en utilisant les Rillettes de la Sarthe comme support ou comme prétexte à la réalisation d’événements locaux. Cette fête est un élément du bien sarthois, et peut déboucher sur une notoriété supplémentaire apportée au territoire soit par son caractère exceptionnel, soit au contraire par sa continuité.

En tant qu’Office du Tourisme, vous pouvez intervenir à 4 niveaux :

• diffuser un événement collectif à votre public, par l’intermédiaire de vos moyens de communication : site internet, affichage ou flyers dans vos locaux, site internet eSPRIT de Sarthe-Tourisme et de la région Pays de la Loire, réseaux sociaux
• enrichir un événement local par vos connaissances du tissu local et par vos relations : suggérer le lien avec des événements antérieurs, avec des archives, avec des partenaires potentiellement intéressés à cet événement collectif,…
• contribuer à la Carte des Rillettes en Sarthe et leurs lieux remarquables, en mettant à jour ou en signalant des informations et des places en lien avec l’univers des rillettes (producteurs locaux, musées, lieux-dits, …). Ces informations peuvent déboucher sur une offre touristique, un géocaching, de la recommandation,… et doivent idéalement être actualisées au moins une fois par an
• valoriser les Rillettes de votre territoire auprès de vos invités extérieurs ou de vos villes jumelées ou dans vos réceptions
• accompagner la démarche Ville ou Village officiel du Printemps des Rillettes engagée par la collectivité locale dont vous dépendez.

Conseil : utilisez à votre convenance les logos et documents personnalisables téléchargeables sur le site du Printemps des Rillettes à la page www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger/.
Nous sommes ouverts à vos suggestions.

A NOTER : l’association Printemps des Rillettes reçoit maintenant des demandes d’information externes à la Sarthe à propos d’hébergements en lien avec le programme du festival et la filière Rillettes. Le Printemps des Rillettes est potentiellement porteur en termes touristiques. N’oubliez pas de parler des Rillettes de la Sarthe quand vous préparez votre catalogue promotionnel ou quand vous recevez des invités !

Cette distinction a été créée en 2024 en prenant pour modèles les villes de Changé, Connerré et Le Mans. Il s’agit d’une reconnaissance symbolique du rôle continu et des actions engagées par la collectivité pour soutenir l’expression du Printemps des Rillettes sur son Territoire. Cette distinction est remise lors de la Soirée des Ambassadeurs.

Son but est de faire éclore de nouvelles initiatives collectives et durables en Sarthe réunissant au moins un artisan,  un commerçant et une association avec le soutien financier et/ou technique de leur municipalité. 

• La municipalité soutient l’initiative collective engagée par ses ressortissants et mobilise les moyens dont elle dispose dans un esprit de soutien à la vie locale, de valorisation de l’identité territoriale, de mise en avant du patrimoine et des savoir-faire, d’attractivité, de pédagogie et de transmission aux jeunes générations.
• La dotation du Printemps des Rillettes comporte notamment le prêt de banderoles, guirlandes, affiches à déposer aux emplacements stratégiques de la localité, des gobelets pour une réception, des modèles de messages à diffuser et l’accès aux documents personnalisables et téléchargeables sur le page www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger/.
• L’engagement de la collectivité peut aussi déclencher des soutiens de la part de partenaires majeurs du festival : Caisse locale du Crédit Agricole, Département, banques locales, assurances,…

La Charte éthique du Printemps des Rillettes vous donnera des indications sur l’esprit que nous souhaitons promouvoir dans ce festival.

Nous avons toujours besoin de partenaires car le festival grandit et les besoins se diversifient !
Trois formes de partenariats sont aujourd’hui possibles avec l’association Le Printemps des Rillettes :

• partenariat financier direct, par une dotation
• partenariat commercial ou technique, par la fourniture de compétences, produits ou services
• partenariat média

Vous pouvez aussi être partenaire d’un événement local en vous rapprochant de ses organisateurs et en leur apportant votre soutien.

Téléchargez le Guide l’organisateur et le Dossier de partenariat sur la page https://www.printempsdesrillettes.fr/documents-a-telecharger/ et contactez-nous.

Lors de notre rencontre, nous pourrons voir comment l’association peut mettre en avant au mieux ce partenariat et votre organisation durant le festival et au long de l’année.

A savoir : malgré l’étendue de nos activités et la variété des publics concernés par le Printemps des Rillettes, notre association n’a pas pu être reconnue d’intérêt général : nous ne pouvons donc pas réaliser de partenariat de type « Mécénat » avec les déductions fiscales qui y sont attachées pour les entreprises mécènes. Votre partenariat financier est donc considéré classiquement comme une charge de l’entreprise donatrice. Votre partenariat peut être intégré dans la démarche RSE (Responsabilité Sociale et Environnementale) de votre entreprise. 

Merci, merci, merci !

Contactez directement les organisateurs du Printemps des Rillettes au 02 43 28 58 58 ou au 06 23 26 84 96, ou par la page contact https://www.printempsdesrillettes.fr/contact/ . Nous reprendrons contact avec vous pour connaître vos projets et établir les conditions de ce partenariat.

Conseil : pour un partenariat officiel et a fortiori pour l’un des 8 partenariats majeurs, contactez-nous avant le mois de décembre pour le festival de l’année suivante.