Rillettes INFOS, le blog
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J-80 ; Rétrospective du Printemps des Rillettes 2025
A J-80 du Printemps des Rillettes 2026 : rétrospective du festival 2025. MERCI pour votre participation et pour votre engagement durant cette année 2025 🙏....
La Foire Aux Questions, vous connaissez ?
La Foire Aux Questions du Printemps des Rillettes rassemble la plupart des questions qui nous ont été posées depuis la première édition du festival en 2017. Elle vous donne des conseils et astuces en fonction de votre situation.
Rillettes-INFOS 2026-1
Lettre d’information n° 2026-1 distribuée par email. Je m’abonne Ce numéro de Rillettes-INFOS fait la transition entre le Printemps des Rillettes 2025 et la...
Zoom sur l’Assemblée Générale du Printemps des Rillettes
L’assemblée générale du Printemps des Rillettes a dévoilé une forte fréquentation de l’édition 2025 et les premiers projets de la 9ème édition, du 20 au 29 mars 2026.
Laval-Le Mans : où les rillettes rejoignent le foot !
Rillettes de porc ou Rillettes au chocolat ? Avant le derby régional de foot entre Le Mans et Laval ce 28 octobre, les rédactions de Ouest-France se sont...
Fréquentation en hausse pour l’édition 2025
Quelle a été la fréquentation du Printemps des Rillettes 2025 ? Ce 6 novembre en Conseil d'administration, les chiffres ont été dévoilés, et ils sont...
Deviens bénévole au Printemps des Rillettes !
Le Printemps des Rillettes fonctionne grâce à de nombreux bénévoles, actifs et engagés, qui préparent ou accompagnent le travail des professionnels, ou mènent des animations. Pour construire le festival, nous accueillons en permanence et avec plaisir toutes les compétences. Rejoins-nous !
11-15 septembre : rendez-vous à la Foire du Mans 2025 !
Envie de rillettes ? Pendant la Foire du Mans, les bénévoles du “Printemps des Rillettes en Sarthe” vous proposent un moment de convivialité et de découverte du festival. Retrouvez-nous Hall B, espace “Concours de rillettes”, Jeudi 11, Vendredi 12, Samedi 13 et Lundi 15 septembre (entrée gratuite le jeudi et le lundi).
La recette des rillettes du Mans avec Jean-Mary Barbotin
Jean-Mary Barbotin, Chef cuisinier traiteur au Mans, vous apprend à préparer sa recette des Rillettes du Mans sur Actu.fr
Excellent palmarès des rillettes sarthoises au Concours Général Agricole 2025
Les Rillettes de la Sarthe décrochent 10 médailles dont 3 en OR au Concours Général Agricole 2025 de Paris sur les 19 distribuées toutes catégories confondues !
Les rillettes, une histoire gourmande
Dans cette bande dessinée écrite par Denys Ezquerra, vous retrouverez :
– la première BD sur cette spécialité gastronomique abordée de façon inédite
– des focus qui éclairent la BD : le porc dans l’antiquité, le métier de charcutier, le secret de la préparation des rillettes, la saga Prunier ou encore l’iconique marque Bordeau Chesnel.
– des illustrations exceptionnelles de Timothée Tostivint
Rillettes-INFOS #1-2025
Lettre d'information n° 2025-1 distribuée par email. Je m'abonne Au sommaire : Edito de Mickaël DOIRE, président du Printemps des Rillettes En avant-goût de...
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Printemps des Rillettes
20-29 mars 2026 : 9 jours de festival avec tous ceux et celles qui aiment les Rillettes partout !













