Recette : Tartare de rillettes du Mans

Recette : Tartare de rillettes du Mans

Recette : Cake aux rillettes du Mans Ingrédients : Recette pour 4 personnes 300 gr. de rillettes du Mans 20 radis roses 1 grosse carotte 1 branche de céleri 2 champignons de Paris frais 5cl d’huile d’olive 3cl de vinaigre de xérès 1 petite baguette de pain au sésame...
Recette : Cake aux rillettes du Mans

Recette : Cake aux rillettes du Mans

Recette : Cake aux rillettes du Mans Ingrédients : Recette pour 4 personnes 100 gr. de farine 70 gr. de gruyère râpé 8.5 cl de lait 2 oeufs entiers 2/3 d’un pot de rillettes du Mans (à varier selon les goûts)  2/3 d’un sachet de levure chimique 1 pincée de...
Trompe-goule Sarthois

Trompe-goule Sarthois

(c) Recette extraite du flyer J’aime les Rillettes (téléchargeable) du Porc fermier Cénomans Label Rouge, créée par Odile TOUTAIN d’Yvré l’Evêque. Pour 4 à 5 personnes : Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15 Ingrédients : 1 pot moyen de 230 g de...
Recette : Won Ton made in Sarthe

Recette : Won Ton made in Sarthe

Recette : WON TON MADE IN SARTHE AUX RILLETTES par le Restaurant l’Homme Tranquille, 15 Boulevard Robert Jarry, 72000 Le Mans (face à la gare Nord) Ingrédients : Feuilles pour won ton (raviolis chinois) Rillettes Poireaux Châtaigne d’eau Aromates Bouillon de...