Redécouvrez les recettes de votre terroir avec Mickael Doire, Maitre Artisan et toute l’équipe de Tradition Sarthoise. (27 professionnels dont 10 apprentis en formation) La Boucherie, Charcuterie, Traiteur, propose uniquement des produits de qualité : toutes les...
Comment Connerré, 2950 habitants, a-t-elle pu devenir le berceau des Rillettes ? L’histoire remonte au Moyen Âge. L’ancienne voie romaine reliant le Mans à Chartres, est empruntée par les énormes troupeaux de porcs en route pour la région parisienne. Les marchés aux...
Notre organisation au service des Artisans de la Sarthe L’organisation professionnelle des Artisans Bouchers charcutiers traiteurs de la Sarthe représente 85 artisans bouchers charcutiers traiteurs repartis dans toute la Sarthe. Les services à nos artisans sont très...
Le Club de la Presse du Maine rassemble des professionnels de la presse travaillant ou habitant en Sarthe : journalistes, correspondants locaux, photographes de presse, dessinateurs de presse, secrétaires de rédaction, éditeurs. Né en 2009, il s’est fixé trois...
Présentation Est-il besoin de faire encore la promotion de nos rillettes? Même si elles font partie de notre patrimoine sarthois depuis plusieurs siècles, cette spécialité culinaire, qui favorise le tourisme et stimule l’activité économique, méritait bien...
Présentation Les 19 Bonnes Tables Sarthoises ont été portées sur les fonds baptismaux en 1969 sur une idée du chef Guy Ménard et par un groupe de jeunes cuisiniers restaurateurs. A l’origine la dénomination de l’association était « Jeunes Patrons Cuisiniers » mais la...
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