Entremet aux rillettes de porc fermier label rouge

Entremet aux rillettes de porc fermier label rouge

Recette : Entremet aux rillettes de porc fermier label rouge Auteur : Michel JOLY, Challes Ingrédients : 125 g de crêpe dentelle 25 g de pignon de pain 50 g de beurre ½ sel 5 g de fleur de sel 470 g Rillettes de porc fermier abel rouge 300 g crème fouettée 30 g oignon...
Paella Sarthoise

Paella Sarthoise

Recette : Paella Sarthoise Auteur : Jean Yves MAYER, Duneau Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 gousse ail 2 tomates Chorizo doux Riz long incollable 6 à 8 gambas 400 g de rillettes Moules Petits pois Sel Poivre Colorant citron Préparation : En plus des rillettes de...
Mille feuilles de rillettes

Mille feuilles de rillettes

Recette : Mille feuilles de rillettes Auteur : Killian DEBONNAIRE, Connerré, CCI Le Mans Ingrédients : Pâte feuilletée Rillettes Poireaux Herbes de Provence Ciboulette Persil Crème entière 30 % matière grasse Beurre Œuf Sucre Préparation : 1. Réaliser une pâte...
Mille feuilles de pommes de terre aux rillettes

Mille feuilles de pommes de terre aux rillettes

Recette : Mille feuilles de pommes de terre aux rillettes Auteur : Maximilien COME, Vallon sur Guée, URMA Sarthe Ingrédients : Pour 2 personnes : Pommes de terre (1 Kg) Rillettes 450 g Préparation : 1. Eplucher 1 kilo de pommes de terre 2. Couper les pommes de terre...
Le Palet de nos ancêtres

Le Palet de nos ancêtres

Recette : Le Palet de nos ancêtres Auteur : Thomas LEROYER, Dollon Ingrédients : 4 œufs 100 g de sucre 105 g fécule 2 cuillères à soupe de café soluble + 2 CS eau chaude 1 Blanc de poireau 2 carottes 1 oignon 2 échalotes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel/poivre...

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