RESULTATS du CONCOURS de RECETTES DE CUISINE
AVEC des RILLETTES – 2026
Le Concours 2026 de recettes de cuisine avec des Rillettes s’est déroulé à Connerré le samedi 26 mars :
– 3 catégories : Jeunes des écoles pro, Particuliers amateurs, Professionnels
– 25 recettes en compétition provenant de 3 départements
– 10 Jurats mandatés par la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises
– 2 Commissaires de la Confrérie : Nicole AUGER et Michel GASTEL, Grand Maître de la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises
Dans cette page :
- Les lauréats du Concours de recettes 2026
- Le palmarès complet du Concours : diaporama des recettes à feuilleter, à télécharger.
Les recettes du livret feuilletable (flipbook) sont rangées par catégories (1 = jeunes des écoles pro; 2 = particuliers ; 3 = professionnels) puis par classement.
- Le résultat du concours à télécharger en Pdf .
Ces recettes démontrent une fois de plus le plaisir de participer et de partager son savoir-faire qu’ont les participants, et surtout la CREATIVITE qui peut naître autour des Rillettes de la Sarthe. Année après année, cette créativité, cette imagination et la qualité des réalisations étonnent le jury de la Confrérie des chevaliers des rillettes sarthoises, la presse et le public !
BRAVO aux 23 participants et à tous ceux et celles qui les ont encouragés à participer à ce concours et qui les ont accompagnés dans ce projet. Rendez-vous en 2027 !
Les organisateurs remercient tous les partenaires qui permettent la réalisation de ce Concours :
- Confrérie des Chevaliers des Rillettes sarthoises, 72300 Mamers,
- Association Le Printemps des Rillettes en Sarthe, 72000 Le Mans
- Maison Prunier, 72160 Connerré, 02 43 76 30 00
- Ville de Connerré, 72160 Connerré, 02 43 89 00 66
- Les 19 Bonnes Tables Sarthoises, contact@19bonnestablessartoises.fr
- Métro, 72100 Le Mans, 08 25 09 09 09
- ainsi que les nombreux bénévoles qui contribuent à la réussite de cette journée.
Les Lauréats 2026
Catégorie JEUNES DES ECOLES PRO
L’équipe du CFA-CCI du Mans Pôle restauration composée de Théo Gougeon et Titouan Touchet, pour leur Filet de poulet contisé à la rillette, cromesquis oignons rillons et pomme Anna à la rillette. Jus corsé.
Catégorie des PARTICULIERS
Luc Brandicourt remporte le Concours avec son Éclair Sarthois
Catégorie des PROFESSIONNELS
William Pelloin, de Meslay du Maine (53), remporte le concours avec sa recette De nos Champs à la Bretagne
Le Palmarès complet. Bravo à tous !