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Les rillettes, une histoire gourmande

Les rillettes, une histoire gourmande

Dans cette bande dessinée écrite par Denys Ezquerra, vous retrouverez :
– la première BD sur cette spécialité gastronomique abordée de façon inédite
– des focus qui éclairent la BD : le porc dans l’antiquité, le métier de charcutier, le secret de la préparation des rillettes, la saga Prunier ou encore l’iconique marque Bordeau Chesnel.
– des illustrations exceptionnelles de Timothée Tostivint

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En direct de Mumbai

En direct de Mumbai

Pour la septième édition du Printemps des Rillettes en Sarthe, voici une première série de 9 petits textes sur les rillettes venant de différents endroits à travers le monde. Quelques pays représentés : l’Italie, le Japon, la RD Congo, l’Inde et bien sûr, la France ! Premier témoignage : en direct de Mumbai, Inde.

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