Burger aux rillettes
Recette : Burger aux rillettes Auteur : Thierry DANO, Tuffé Ingrédients : 100 g de rillettes 1 œuf 50 g de farine 75 g de chapelure Huile d’olive Pour le coleslaw : 1 carotte (20g) Choucroute nature 60 g Comté 10 g Ciboulette 1 pincée de piment D’Espelette 1 œuf Jus...
Paupiette de faisan farci aux rillettes forestières
Recette : Paupiette de faisan farci aux rillettes forestières Une recette originale fabriquée avec des rillettes de porc, de la viande de faisan et des champignons. L’assaisonnement finalise la recette par des saveurs et un goût harmonieux. Ingrédients : 600 g de...
Won Ton made in Sarthe
Recette : Won Ton made in Sarthe Par le Restaurant l’Homme Tranquille, 15 Boulevard Robert Jarry, 72000 Le Mans (face à la gare Nord). Ingrédients : Feuilles pour won ton (raviolis chinois) Rillettes Poireaux Châtaigne d’eau Aromates Bouillon de porc à l’asiatique...