Mise à jour du 24/12/2025
LE CONCOURS de RECETTES
DE CUISINE AVEC des RILLETTES
Samedi 21 mars 2026 à Connerré, en ouverture officielle du Printemps des Rillettes, la Confrérie des Chevaliers des Rillettes sarthoises réitère son Concours de recettes de cuisine avec des Rillettes. Pendant que le jury évaluera les recettes en compétition, vous pourrez profiter des visites et dégustations organisées par la Maison Prunier dans son ancienne manufacture, ainsi que d’animations en ville et alentours. Résultats du concours à partir de 12h30.
Vous avez une Recette de cuisine à base de Rillettes de porc ?
Tout le monde peut participer au Concours : professionnels des métiers de bouche, jeunes des écoles professionnelles, particuliers et amateurs. L’engagement est GRATUIT !
Bien entendu, ces recettes doivent être inventées et préparées par vous ! Votre recette doit contenir au moins 20% de Rillettes de porc. Utilisez vos Rillettes préférées pour votre recette ; elles peuvent être achetées dans le commerce.
📌 Inscription : jusqu’au LUNDI 16 MARS 2026 MINUIT DELAI IMPERATIF
📌 Dépôt de votre recette :
- soit le vendredi 20 mars à Connerré (Sarthe) entre 15h et 19 heures
- soit le samedi 21 mars à Connerré, entre 8 heures et 9 h dernier délai
- Lieu du dépôt : ancienne manufacture Prunier à Connerré (3 rue du Sergent Louis Maintien, près de l’église et de la Place de la République)
- La recette devra être présentée obligatoirement au comptoir d’enregistrement dans sa présentation définitive, accompagnée de sa fiche descriptive de préparation : nom, liste des ingrédients, étapes de préparation et, le cas échéant, une astuce ou un conseil pour la dégustation froid ou chaud (article 4 du règlement).
Commissaires de la Confrérie
délégués au Concours :
Nicole AUGER et Michel GASTEL
Merci à nos Partenaires et Bénévoles qui contribuent au succès de ce Concours :
- Confrérie des Chevaliers des Rillettes sarthoises (Facebook), 72300 Mamers,
- Association Le Printemps des Rillettes en Sarthe, 72000 Le Mans
- Maison Prunier, Charcuterie familiale, 72160 Connerré
- les nombreux bénévoles de Connerré et du Printemps des Rillettes
- Ville de Connerré, 72160 Connerré
- Métro, 72100 Le Mans
- Radio RCF Sarthe, 72000 Le Mans
- Les 19 Bonnes Tables Sarthoises
Qui peut participer ?
Les Professionnels
Personnes inscrites au Registre du Commerce ou au Registre des Métiers : bouchers, charcutiers, traiteurs, restaurateurs, boulangers, pâtissiers, industriels agro-alimentaires…
Les Particuliers
Toutes personnes non professionnelles, y compris le personnel travaillant dans les entreprises.
Les Jeunes des écoles
En individuel ou par équipe : apprentis en formation aux Métiers de bouche, lycéens, étudiants en formation aux Métiers de bouche (boucherie, charcuterie, restauration, boulangerie, pâtisserie, …)
Comment participer ?
Etape 1
Inscrivez-vous en ligne ou via le formulaire papier avant le 16 Mars 2026 minuit. L’inscription vaut acceptation du Règlement du concours
Etape 2
Votre inscription est confirmée par mail ou téléphone au plus tard le mardi 17 mars 2026 à minuit.
Etape 3
Apportez votre recette prête le vendredi 20 mars entre 15 h et 19 h ou le samedi 21 mars 8h et 9 h dernier délai chez Prunier, 3 rue Sergent Maintien, 72160 Connerré (Sarthe).
Etape 4
Annonce des résultats, présentation des recettes et des concurrents au public avec remise des lots le samedi 21 mars à partir de 12h30 à l’ancienne Manufacture Prunier, 3 rue du Sergent Maintien à Connerré. Soyez là avec vos supporters !
Tous les participants recevront un ou plusieurs lots offerts par le Printemps des Rillettes et les partenaires du Concours.
Formulaire d’inscription
Rappel : le concours 2026 se déroulera le SAMEDI 21 MARS à Connerré. Inscription obligatoire avant le 16 mars.
Les champs avec un astérisque (*) sont obligatoires.
Vous ne souhaitez pas participer en ligne ?