Rillettes INFOS, lettre #2 du 21/03/21

Médias et infos

Lettre d’informations n°2 du lundi 21 mars 2021 (2 pages). Télécharger Rillettes INFOS n°2 Sommaire : Merci à nos partenaires institutionnels qui nous encouragent : Conseil Départemental et Conseil Régional L’apéro-rillettes virtuel : il unit le public aux...

Trompe-goule Sarthois

Cuisine, Evènements, Recettes de cuisine, Rétro

(c) Recette extraite du flyer J’aime les Rillettes (téléchargeable) du Porc fermier Cénomans Label Rouge, créée par Odile TOUTAIN d’Yvré l’Evêque. Pour 4 à 5 personnes : Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15 Ingrédients : 1 pot moyen de 230 g de...

Recette : paupiette de faisan farci aux rillettes forestieres

Recettes de cuisine

Une recette originale fabriquée avec des rillettes de porc, de la viande de faisan et des champignons. L’assaisonnement finalise la recette par des saveurs et un goût harmonieux. Ingrédients : 600 g de viande faisan, 50 g de morilles, 50 g de girolles, 220 g de...

Recette : Won Ton made in Sarthe

Recettes de cuisine

Recette : WON TON MADE IN SARTHE AUX RILLETTES par le Restaurant l’Homme Tranquille, 15 Boulevard Robert Jarry, 72000 Le Mans (face à la gare Nord) Ingrédients : Feuilles pour won ton (raviolis chinois) Rillettes Poireaux Châtaigne d’eau Aromates Bouillon de...

Rillettes, du lard ou du Poulet : la rediff !

Evènements, Médias et infos, Rétro

Exclusif : rediffusion du documentaire « Rillettes, du lard ou du poulet » Le documentaire de 52 mn réalisé par Elsa HAHARFI pour France 5 revient sur les réseaux du Printemps des Rillettes. Plus de 2 millions de personnes ont vu ce Doc du Dimanche en novembre et...